こんにちは！Joiceです。
【世界グルメ】でサッカーの槙野智章氏と朝日奈央さんが1人1000円ハシゴ屋台と称し、台湾の名物を紹介する旅に出かけました。
コロナもほぼ終息し、台湾旅行を楽しまれる方も増えるのではないかと思いますので、番組で紹介する「バリうま！」をここでも紹介したいと思います。
何度か訪れて、「そうそう、コレが美味しいのよ！」という方も、「まだ行ったことがないから、今度行く時の参考にするわ」という方も、あるいは「目の保養だけね」という方まで参考にして頂けたら嬉しいです。
ぜひ最後までご覧くださいね。
焼き小籠包
ジューシーな肉汁が溢れる小籠包。4個入り440円以上から注文でき、偶数個数で買えるようです。外はモチモチ、中はジューシーな肉汁が！
熱々をフーフー冷ましながら、ヤケドをしないように食べましょう♪コラーゲンがたっぷり詰まっているので、翌朝のお肌はぷりぷりかも？
焼きエリンギ
くせがないので私もエリンギは大好きですが、台湾の方も大好物だとか。相場は毎日変わるので、一概に価格は言えませんが100元で493円くらいとのこと。味はわさび、ピリ辛、胡椒、レモン塩胡椒、海苔味、クミン味、黒胡椒味、カレー味、ロース塩とあるようです。
味が混じっても大丈夫そうなものを数種買って、比べて食べて見ましょ。エリンギ自体はキノコなので低カロリーでヘルシー。女性の見方ですよね！
ルーロー飯
豚バラ肉を生姜で甘辛く味付けして、白米に乗せ煮汁を掛けたもの。醤油ベースで、ニンニク、数種のスパイスが甘辛いタレとマッチしてとても美味しい！肉はホロホロッと柔らかく、メインのおかずやスープと一緒に食べるのがメジャー。
バラ肉なので、これも温かいうちに食べるのがベストですね！
台湾まぜそば
台湾の鷹の爪とニンニクを効かせた醤油味の挽肉そぼろを極太麺に乗せた汁なし麺。具材は生の刻んだニラ、ネギ、卵黄、おろしニンニクなどがあり、よく混ぜて食べるようです。
ネギもニラも疲れた時は活力になる食材なので、これだけたべれば元気がでそうですね。
黒胡椒餅
小麦粉の生地に肉餡を包んだパンのような軽食。胡椒や五香粉などのスパイスを混ぜた肉とネギがたっぷりと入っている。
ナンのように窯に張り付けて焼き上げるようで、スパイスや肉の香りを楽しみつつ肉汁を飛ばさないように熱々を頬張るのがオススメだそう。
タピオカスフレパンケーキ
スフレが入っている容器を取ると、上に載せているクリームがトロ～りと流れ出て見るからに美味しそう！ふわふわの生地となめらかなクリームがベストマッチしています。
くどくない甘さでもともちのタピオカがたっぷりと入っていますね。
紹介させて頂いた全部が美味しそうですが、私はこれが一番先に食べたいなと思いました。まずは、ダイエットを成功させてからのお楽しみなんですが（笑）
まとめ
【世界頂グルメ】で1人1000円ハシゴ屋台を巡る番組がありました。台湾に行ったことがある方もこれからの方も参考にして頂けたらと思い、まとめてみました。
実は私も台湾を始めアジア圏を訪問したことはなく、住んでいるところも地方なのでどれも食べたことはないんです。でも、書きながら本当においしそうだなと思っていました。
本場台湾には、まだたくさんのグルメがあるんでしょうね！いつかはぜひ訪れて、現地の美味を堪能したいと思っています。
ではでは、ここまでお付き合い下さりありがとうございました。
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